Emisión de licencia sanitaria de funcionamiento para establecimientos que producen, transforman y distribuyen alimentos cárnicos

Normativa

Decreto 90-97, Código de Salud, Acuerdo Gubernativo 969-99, Reglamento para la Inocuidad de los Alimentos, Acuerdo Gubernativo 384 2010, Reglamento de Inspección y Vigilancia Sanitaria de los Rastros, Salas para el deshuese y Almacenadoras de Productos Cárnicos de la Especie Bovina, Acuerdo Gubernativo 411-2004, Reglamento de Rastros para Bovinos, Porcinos y Aves, Acuerdo Ministerial 137-2007, Tarifas por Servicios que Presta el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, a través de la Unidad de Normas y Regulaciones.

Requerimientos

Documentos Obligatorios que Deben Adjuntarse a la Solicitud de Licencia Nueva: a) Si es persona jurídica:

1. ? Fotocopia simple de la escritura de constitución de formación de la sociedad o empresa inscrita en el Registro Mercantil General de la República (Fotocopia legalizada para el caso de la especie bovina)
2. ? Fotocopia simple del Nombramiento del Representante Legal, debidamente Inscrito en el Registro Mercantil General de la República (Fotocopia legalizada para el caso de la especie bovina).
3. ? Fotocopia del juego de planos (aplica para rastros de cualquier especie y establecimientos de cualquier tipo de la especie bovina).
4. ? Fotocopia simple de la patente de Comercio de Empresa y de Sociedad (Fotocopia legalizada para el caso de la especie bovina).
5. ? Fotocopia simple del Dictamen favorable extendido por el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (aplica para rastros de cualquier especie y establecimientos de cualquier tipo de la especie bovina). *Adjuntar recibo de pago de la Licencia Sanitaria de Funcionamiento acorde al tipo de establecimiento, el cual deberá de estar a nombre del solicitante o de la empresa consignada en la solicitud. b) Si es persona individual:
6. ? Fotocopia simple de la Patente de Comercio (Fotocopia legalizada para el caso de la especie bovina).
7. ? Fotocopia simple de Documento de Identificación (Fotocopia legalizada para el caso de la especie bovina).
8. ? Fotocopia del juego de planos (aplica para rastros de cualquier especie y establecimientos de cualquier tipo de la especie bovina).
9. ? Copia del Dictamen favorable extendido por el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (aplica para rastros de cualquier especie y establecimientos de cualquier tipo de la especie bovina).

Documentos Obligatorios que Deben Adjuntarse a la Solicitud de Renovación: a) Si es persona jurídica:

1. ? Fotocopia legalizada de la escritura de constitución de formación de la sociedad o empresa inscrita en el Registro Mercantil General de la República (Únicamente para el caso de la especie bovina o en caso exista modificación).
2. ? Fotocopia legalizada del Nombramiento del Representante Legal, debidamente Inscrito en el Registro Mercantil General de la República (Únicamente para el caso de la especie bovina; fotocopia simple en caso exista modificación para las demás especies).
3. ? Copia del Dictamen favorable extendido por el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (Aplica para rastros de cualquier especie y establecimientos de cualquier tipo de la especie bovina).
4. ? Fotocopia legalizada de las patentes de Comercio de Empresa y de Sociedad (Únicamente para el caso de la especie bovina; fotocopia simple en caso exista modificación para las demás especies).
5. ? Fotocopia del juego de planos (Únicamente para el caso de la especie bovina).
6. ? Fotocopia simple de la Licencia Sanitaria de Funcionamiento a renovar.
7. ? Fotocopia simple de Documento de Identificación del Representante legal.
8. ? Carta, en hoja membretada de la empresa, extendida por el representante legal, debidamente identificado, solicitando la renovación. *Adjuntar recibo de pago de la Licencia Sanitaria de Funcionamiento acorde al tipo de establecimiento, el cual deberá de estar a nombre del solicitante o de la empresa establecida en la solicitud. b) Si es persona individual:
9. ? Fotocopia simple de la Patente de Comercio (Fotocopia legalizada para el caso de la especie bovina).
10. ? Fotocopia simple de Documento de Identificación (Fotocopia legalizada para el caso de la especie bovina).
11. ? Fotocopia del juego de planos (Únicamente para el caso de la especie bovina).
12. ? Copia del Dictamen favorable extendido por el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (Aplica para rastros de cualquier especie y establecimientos de cualquier tipo de la especie bovina). *Adjuntar recibo de pago de la Licencia Sanitaria de Funcionamiento acorde al tipo de establecimiento, el cual deberá de estar a nombre del solicitante o de la empresa establecida en la solicitud.

Pasos

—Descargar y llenar formulario (disponible en: https://apps.maga.gob.gt/simplificacion/Formularios).

—Presentar formulario de solicitud, adjuntando los requisitos que establece la normativa legal vigente.

— Realizar el pago correspondiente en la agencia de BANRURAL, acorde al tipo de establecimiento solicitado, el cual deberá estar a nombre del solicitante o de la empresa consignada en la solicitud, luego adjutar comprobante de pago al formulario— Atender observaciones, si las hubiere

— Recoger la Licencia

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Información proporcionada por: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA-